學校國家學生營養餐改善計劃實施方案-文庫吧在線文庫

　　

【正文】 無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）產品。學校食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣。堅持先行試點、分步實施、創造條件、全面推開的原則。各校要記錄好平時學生食用“營養餐”情況。定期組織社會監督部門負責對少年兒童“營養餐”食品安全的綜合監督，定期開展對學校食品安全的檢查，對違規操作引起食品安全事故進行查處。二、學?；厩闆r我?，F有小學生113名，在校就餐74人，不在校就餐39，其中，教師8人。監督食品采購、加工、貯存、配送等環節是否符合有關法規和標準。2．企業供餐。我校嚴格落實國家教學計劃規定的健康教育時間，對學生進行營養健康教育，培訓健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養知識終身受益。③超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。學校食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣。實施農村義務教育學生營養改善計劃，是黨中央、國務院為提高國民素質所采取的一大戰略舉措，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。三、實施范圍和方式在全校所有學生中實施農村義務教育學生營養改善計劃，每天上午課間操前用餐。（四）陪餐。并認真填寫《涼州區農村義務教育學生營養餐校內產品領取分發、不合格產品登記表》，做好食品發放的登記、留觀和用餐后學生的反響、動態、特殊情況，要向學校報告。四、領導機構學生營養改善計劃領導小組名單： 組長：張永龍副組長：張學瑞喬德武成員：王銀全葉生發楊作魁（營養餐專管員）學生營養餐膳食委員會楊作魁（營養餐專管員）各班主任、呂銀香（學生家長）、趙龍（人大代表）、葉萬鑫（七年級一班學生）五、補助標準和資金來源營養餐配發標準為每人每天3元，全年在校時間按200天計算，合計每生每年600元。學校負責雞蛋熟用的加工，確定專人保管和發放營養早餐食品，并做好當日的統計工作。供貨商按照合同要求，負責供應合格食品，建立科學配送制度，確定專人負責，定期將營養餐食品按時配送到校。九、責任追究建立嚴格的索票、索證、留樣制度，營養餐專管員必須嚴格按照相關的食品安全法規加工食物，并且按相關規定定期進行身體檢查。為了切實開展好我鎮學生營養餐改善工作，特制定本方案。學校成立學生營養餐膳食委員會成員組成：學校教師代表：x、x學生代表：x、x家長代表：x、x食堂員工代表：x學校領導：xxx、xxx工作職責如下：負責監督學校和責任人是否嚴格履行工作職責，管理責任是否到位。三、供餐方式1．學校供餐。我校已建立學生營養狀況監測制度。食堂嚴禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）產品。新參加工作和臨時參加工作的人員，都必須進行健康檢查和飲食衛生專業知識培訓，取得健康證明和學校炊管人員專業知識崗前培訓合格證后方可參加工作。九、應急措施我校建立完善食品安全事故應急預案一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，迅速啟動應急預案。七、加強學校食堂供餐管理學校食堂應以服務學生為宗旨，堅持“公益性”原則，按照“非營利”要求，合理控制伙食價格，切實維護學生的合法權益。⑤其他不符合食品衛生標準和要求的食品。學校食堂實行校長負責制，并確定xxx分管，xxx兼職食堂管理員。四、明確職責，落實工作實行校長負責制，校長是營養餐的第一責任人，成立校長任組長的組織機構，建立權責一致的工作機制，明確工作職責，確保各項工作落實到位。監督補助資金是否及時足額落實到學生或供餐單位個人，是否足額用于為學生提供食品，有無虛報冒領、套取、截留、挪用、克扣資金現象。x：負責監督落實我校營養改善計劃，協助校長處理日常事務。樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。加強對營養午餐食品質量及衛生安全、食品配送分發等情況的監督檢查，建立健全責任追究制度，設立監督舉報電話，接受學生、家長和社會監督。營養餐專管員負責學校食品衛生的日常監督，按要求做好相應的記錄。（二）與配餐公司簽訂配餐合同：嚴格按照教育局的要求，與由教育局牽頭統一招標的公司簽訂營養餐配送合同。要落實好食品留樣制。（五）分發。(二)交接。一、指導思想以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，全力保障農村中小學學生營養水平，促進青少年學生健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育教學質量，努力辦好人民滿意的教育。學校食堂建立價格公示欄，自覺接受學生及其家長、膳食管理委員的監督。六、各學校加強食堂從業人員的管理招聘學校食堂從業人員時，要對其身體、品行及心理健康狀況進行了解，有明顯問題的不能錄用。加強學校食堂食品衛生安全管理，建立原材料采購索證驗收、倉庫衛生管理、食品加工衛生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業人員衛生管理、衛生檢查及獎懲、除蟲滅害衛生和突發公共衛生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。我校制定一整套管理制度、措施、應急預案、分工落實，確保各項工作順利實施，確保食品安全。監督“計劃”實施過程中出現的問題是否整改，重大食品衛生安全事故是否及時有效處理，相關單位和人員責任是否追究到位。x：全面指導營養餐的具體實施、監督總結完善營養餐的各項工作，負責處理營養餐項目日常管理業務，數據業務處理，做好檔案和賬務管理。在實施中，不能挪用、浪費資金，不準備克扣實物。學校確定專人管理和發放“營養餐”食品。三、實施范圍和方式在校的所有學生供應三元學生牛奶、雞蛋、雙匯王中王優級火腿腸的營養食品，由學?？茖W搭配食譜，每天以實物形式直接