現代酒店工程部管理手冊(文件)

　

【正文】 五、 重大事故處理程序：對酒店產生重大影響或對人身安全有嚴重威脅的事故稱為重大事故。工程部經理或主管工程師任現場指揮，調動所有的力量，用最快的速度修復故障。 由工程總監召開事故分析會，內容有“四不放過”原則：1） 事故原因未明不放過；2） 事故處理未徹底不放過；3） 預防措施、整改措施未落實不放過；4） 當事人和有關人員未受到教育不放過。 工程部經理和主管工程師必須親自全面檢查，并征求VIP活動的籌備人員意見，務求滿足客人的一切要求。維修電工安全操作規程一、 當值時必須穿著工衣和絕緣鞋，需要時還要戴手套和防護鏡。四、 在扶梯上工作，梯子必須平穩、結實、可靠，高空作業時，必須系安全帶。八、 機電設備上的接零接地保護，不得隨意切斷或不予駁接。三、 電梯檢修保養時，應在首層和頂層放置“電梯維修暫停使用”告示牌。六、 禁止維修人員一只腳在廂頂，一只腳在井道固定站立操作。九、 檢修未完，維修人員要離開時，必須關閉所有廳門，關不上門的要設置明顯障礙物，并切斷總電源。嚴禁將易燃易爆和有腐蝕性物品帶入區內。五、 保管好和定期檢查（每月一次）油泵房內的消防器材，發現過期、失效的，立刻更換。二、電視播放質量要經常檢查，每2小時記錄一次，以圖像、色彩、聲音為依據分好、差、無作記錄。 放碟的時間暫定為：一、 定期對機房設備進行保養： 每天每班下班前搞室內衛生。二、 機房不得吸煙、亂堆放雜物和在機房看電視，并不得在機房干一些與工作無關的事情。四、UPS檢修分日檢、月檢、年檢： 日檢為（二）的內容。三、酒店電話總機房管理制度一、 機房嚴禁無關人員進入，禁止值班員和話務員在機房內打無關電話。四、機房電腦只有機房管理人員、主管技術人員才能操作使用，話務員僅限于作開線使用，禁止隨意改變使用程度、代碼，有違者將追究責任。四、酒店光端機房管理制度一、 酒店電信光端機房由電信局和酒店合用，由酒店工程部弱電組主管，雙方人員均嚴格遵守機房管理制度。當電信局維修要進入酒店管理部分 時，需按制度第二點辦理。二、廣播與監控系統的日常保養如清潔環境衛生、值班記錄等由消防保安負責。2） 檢查運行記錄。1） 做周檢的內容。5） 調整攝像頭位置、焦距等。 床頭集控五套。三、每周周一檢查一次IC卡制卡機。二、 所有的操作、檢修必須嚴格按“二票”（工作票、操作票）制度和停電操作的四個技術措施執行，如需動火的還要辦理動火工作票。五、 所有的絕緣工具（如鞋、手套、棒）、絕緣儀器（如高壓試電筆、搖表）必須是檢定合格品，并定期送檢。三、 巡查時必須認真、積極，做到望（看設備外觀、儀表狀況）、聞（嗅電機、變壓器氣味）、聽（聽設備運行聲響）、摸（檢查設備表面溫度、震動）。七、 當值時如發現設備有異常，須向值班工程師或主管領導報告。 電梯運行是否正常，有否異常聲音，廂內樓層指示、呼叫按鈕是否正常。 制動器的間隙有否過大或不均勻；制動線圈是否過熱，制動瓦是否有偏移。二、 周檢內容：每周（周六）一次對每臺電機作如下巡檢： 完成日檢內容。三、 當電梯故障剛修好、電梯運行狀況不穩定或有VIP客人，到相關的電梯要多重復1~2次日檢內容。 檢查鍋爐本體是否有損傷。 電源、電控部分是否正常。視蒸汽用量調節爐火大小的轉換閥。水位正常后，按正常程序點火，并做好調整，保證燃燒良好。七、 遇下列情況之一時，應緊急停爐： 水位下降到下限位以下不熄火、不能自動給水。 水位、安全閥、壓力控制器任何一種失控。八、 因鍋爐嚴重缺水引起的緊急停爐，不能立即加水，須待爐體冷卻之后方可加水。 輔機是否正常。 小火溫度設在70℃80℃之間，?；饻囟仍O置在90℃，并啟動一次水循環泵。 鍋爐嚴重缺水（注：停爐后，應在爐冷卻后方可加水）。油庫操作規程一、 每次操作前應對照安全制度，檢查安全防范措施，如有不符合的不能操作。后再開泵抽油。七、 做好油庫的清潔衛生工作，清理油泵房的積水。嚴禁同時啟動幾臺水泵，待星三角轉換完成才能離開現場； 查看水泵運行電流不能超過電機的額定電流，噪音是否正常； 查看空調主機冷卻水與冷凍水的進出水壓降是否在規定值（）范圍內； 查看冷凍水的集分水器的壓力(~；~)是否正常； 待冷卻水泵與冷凍水泵啟動十分鐘之后，水系統運行正常的情況下，才能開主機； 啟動空調主機之前，手動油泵，看壓力是否達到設定值（油差設定值35PSI英磅）； 啟動空調主機，查看電流、星三角是否轉換完成，主機運轉是否上載；傾聽設備運行聲音是否正常，查看控制屏顯示各類數是否在主機容許范圍內。 嚴禁在沒有主管人員的指導下，修改空調主機的設定參數。三、 實行早、中、晚、夜巡視檢查機房、冷卻塔、各功能區域設備運行了情況及各區域空調效果，并及時根據現場情況調正處理。七、 每星期（周一）對設備及機房進行一次清潔工作。 獎勵：每次獎勵根據《員工手冊》規定或《總經理獎勵基金》規定執行。45 / 45。對發現重大事故隱患及時上報解決的，我部將予以獎勵并上報總經理。工程部獎懲條例 為了加強本部門的管理工作，使本部工作納入酒店管理的正軌，在遵守酒店《員工手冊》條款的前提下，針對工程部的工作，特補充以下條例：一、 輕微過失（510分/每次）： 做與當班無關的事情； 當班時未將發生的問題或異常情況向主管上級匯報； 外出辦事不打招呼、有事不請假的在半天以內； 被上司和其他部門投訴者，且情況屬實的。五、 嚴格按空調機房操作規程操作，用聽、看等手段檢查設備運行情況，并每兩小時記錄一次主機房設備運行數據。空調房值班工作規程一、 查看上一班的運行數據表與工作記錄，同前一班進行工作交接，并聯系工程調度室，了解酒店有否會議等特殊任務安排。三、 停機程序： 首先關閉空調主機； 待空調主機關閉三十分鐘之后，才能關閉冷卻泵與冷凍泵。中央空調主機房操作規程一、 空調主機開機前的檢查工作： 檢查冷卻泵與冷凍泵啟動柜上的電壓是否正常； 空調主機啟動柜上的電壓是否正常； 檢查冷卻水與冷凍水的閥門是否打開； 查看冷卻水與冷凍水靜止時的壓力與系統注入滿水時的壓力是否相同（，）； 查看水塔開啟臺數與空調主機是否匹配； 檢查水塔與膨脹水箱是否能夠自動補水； 查看空調主機靜止時的數據與平時靜止時的數據相符； 查看上一班值班的記錄數據表與工作日記。五、 定期（每周周一）對油庫、供油系統的各閥門、過濾器進行清洗，確保供油正常。三、 鍋爐房日用油箱抽油前，確驗油泵房、工作油泵管線上的閥門是否全開，備用泵和其它油泵管線上的閥門應關閉。五、 每班2次到22F熱水箱檢查水位、水溫。三、 鍋爐長時間停爐時應關閉燃油閥，關閉電源。 電源、電控部分是否正常。熱水鍋爐操作規程一、 點火前做好鍋爐本體、輔機的檢查。 鍋爐房失火或發生火警等異常情況。 水位不斷下降，雖不斷加大給水，水位仍下降。五、 運行中每小時進行巡視檢查一次（內容如一），并按規定做好各項記錄，簽名確認。三、 鍋爐停爐時先關閉蒸汽閥、給水閥、燃油閥、關閉電源，等爐內壓力至常壓后，排放鍋爐爐內余水。鍋爐運行中，視鍋爐水質的堿度而確定給鍋爐實行部分排污，操作時要謹慎、密切注意水位的變化。 給水閥、給油閥是否處于全開狀態；排污閥、蒸汽閥是否處于關閉狀態。五、 此制度只適用于電梯已由專業公司全面保養的情況下使用。 坑底張緊輪、張力是否正常，各安全開關動作是否靈敏。 機房內對講機、消防器材、照明、空調是否完好、正常。 廳門地坎、轎廂門地坎是否有雜物。八、 按交接班制度，做好交接班工作才能上班或下班。五、 停電時應逐級從負荷側開始停，送電時應逐級從電源側開始送。值班電工巡檢與操作制度一、 值班電工必須堅守崗位，不得擅自離崗。四、 當值人員當值期間必須穿戴完好的勞動防護用品，如絕緣鞋長袖的工作衣褲。五、 助指導客房服務員調整電視節目頻道。二、制定門鎖電池更換表，與客房配合，及時更換電量不足的電池，以免電池液流出腐蝕電路板。六、電腦門鎖、床頭集控管理制度一、 當值人員必須保持每班有足夠的備件。3） 開機器蓋，清潔設備積塵。4） 對設備進行清潔。 周檢：每周一次（周二）。五、機房禁止無關人員進入，禁止吸煙和亂堆雜物，每周（周六）由當值人員搞清潔衛生一次。需要變動線路或打線應有主管工程師的批示，批準后才能進行，更改后 的情況要填寫記錄歸檔。六、電信部門或供應商維修人員要進入機房，必須報主管工程師或主管領導同意，方能同意入內檢查、維修，并且由值班人員全程陪同，并做好維修記錄歸檔。二、嚴禁隨意改動線路，變動線路必須報主管工程師同意，并做好記錄。 年檢（每年12月15日進行）：在月檢的基礎上，對電池進行測量、更換不合格的電池。二、 按機房記錄表內容，每天定時對機房的電源柜、機柜電池進行例檢，并填寫檢查記錄。 每半年一次（3月末