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生物工程學院學生實習報告-資料下載頁

2026-05-04 16:15本頁面

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【正文】酵，再將這些擴大的種子送入三級發酵罐進行發酵。發酵過程的目的是使微生物大量分泌抗生素。在發酵開始前，有關設備和培養基也必須先經過滅菌后再接入種子。接種量一般為 10%或 10%以上，發酵期視抗生素品種和發酵工藝而定，在整個發酵過程中，需不斷通無菌空氣和攪拌，以維持一定罐壓或溶氧，在罐的夾層或蛇管中需通冷卻水以維持一定罐溫。此外，還要加入消沫劑以控制泡沫，必要時還加入酸、堿以調節發酵液的 PH。對有的品種在發酵過程中還需加入葡萄糖、銨鹽或前體，以促進抗生素的產生。對其中一些主要發酵參數可以用電子計算機進行反饋控制。在發酵期間每隔一定時間應取樣進行生化分析、鏡檢和無菌試驗。分析或控制的參數有菌絲形態和濃度、殘糖量、氨基氮、抗生素含量、溶解氧、 pH、通氣量、攪拌轉速和液面控制等。然后就到了發酵液處理階段了，在這個過程中不僅在于分離菌絲，還需將一些雜質除去。其整個發酵流程是這樣的：沙土孢子 → 母斜面孢子 → 子斜面孢子 → 搖瓶種子→ 一級種子罐培養 → 二級種子罐培養 → 發酵罐培養 → 發酵液 → 提取階段接下來就是慶大霉素的提取與精制了。一般在發酵濾液中抗生素濃度很低，而雜質的濃度相對地較高。提取就可以從發酵液中制取高純度的符合藥典規定的抗生素成品。常用的抗生素提取方法包括有溶媒萃取法、離子交換法和沉淀法等，該廠是用離子交換樹脂提取慶大霉素的。利用慶大霉素能解離為陽離子的特性，使其與離子交換樹脂進行交換，將慶大霉素吸附在樹脂上，然后再以適當的條件將慶大霉素從樹脂上洗脫下來，就能達到濃縮和提純的目的了。慶大霉素的最后一道工序就是慶大霉素的精制。對產品進行精制、烘干和包裝的階段要符合“藥品生產管理規范。 (即 GMP)的規定。這是抗生素生產最后工序。對產品進行精制、烘干和包裝的階段要符合“藥品生產管理規范。 (即 GMP)的規定。主要就是脫色、去熱源、提高純度。其提取和精制的整個工藝流程是：發酵液 → 鹽酸酸化 → 氫氧化鈉中和 → 加入 732 飽和陽離子交換樹脂 → 攪拌吸附 → 留下樹脂，排掉無用物 →去除樹脂雜物 → 濃氨解吸 → 活性炭吸附脫色 → 濃縮 → 加硫酸成鹽 → 板框過濾機過濾 → 活性炭吸附脫熱源 → 干燥噴霧在接下來的幾天我們又了解了開封制藥廠的固體制劑生產線、水針劑生產線，還有藥膏生產線。這些主要的流程都是在無菌的條件下進行的，看到了他們車間合理的布置。通過這次的實習讓我有了很多的收獲和體會，可口可樂的參觀讓我了解了可口可樂的制作過程和原理，懂得了清潔生產的意義。在金星啤酒廠的實習除了讓我學到過的書本上的知識進一步加固外，比如糖化、糊化、發酵及污水的處理等，還讓我體會到生活和工作的態度，無論是生活還是工作都要踏實、細心、愛學、有耐心、能吃苦耐勞。在開封制藥廠的實習讓我對藥物的生產、廠區的合理布置、車間恰當的分配有所了解。實習難能可貴的是學到書本上學不到的知識，它提高了我們的善觀察和研究能力及寫作實習報告的能力。也許實習不是很難，可要寫出一份像樣的報告來就不是那么容易了，需要有很好的總結和邏輯能力，才能把一件事說的既簡單又明了。雖然這次實習有點辛苦，但我從內心感到高興，因為它讓我們增長了見識也增長了才干。

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