養生與中醫食療ppt課件(編輯修改稿)

2026-02-04 04:22 本頁面

　

【文章內容簡介】黃褐斑）的作用。佛手筍尖 ? [用料 ] 鮮筍尖或嫩筍 200g，鮮佛手片 20g，生姜10g，鹽、味精少量。深圳口腔醫院深圳種植牙醫院深圳口腔正畸醫院深圳口腔美容醫院鑲牙疼嗎補牙縫要多少錢光固化樹脂補牙烤瓷牙的價格是多少曾融生麥芽口腔特聘專家齒矯正的方法有哪些牙齒矯正有副作用嗎種植牙的壽命有多少年佛手筍尖 ? [做法 ] 筍片、佛手片、姜片置于沙鍋中加水適量煮沸，加佐料，離火后放入干凈器皿中冷卻腌制 24小時即可食用。佛手筍尖 ? [功效 ] 健脾舒肝，美容養顏。高脂血癥、肥胖、冠心病、糖尿病患者可佐食；也可改善或消除婦女面頰部黃褐斑、蝴蝶斑。白蘿卜 ? 白蘿卜是人們菜籃里一劑“良藥”， “冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”、白蘿卜 ? 作用 1．清熱生津，涼血止血：用于消渴口干，衄血，咳血等。 2．消食化痰，下氣寬中：蘿卜熟吃有益胃降氣之效，能幫助促進中老年人消化、吸收的功能。白蘿卜 ? 經研究發現，蘿卜含有一種抗腫瘤，抗病毒的活性物質，能刺激細胞產生干擾素誘生劑，對人的胃癌、食道癌、肺癌、鼻咽癌均有預防作用。 ? 白蘿卜含芥子油和粗纖維，可促進胃腸蠕動，推動大便排出。對于咳喘、咽痛痰多病癥也為常用之品。白蘿卜 ? 中老年人常吃蘿卜，可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。黃瓜 ? [功效應用 ] ? 清熱、利水、解毒：用于熱病煩渴、咽喉腫痛、小便不利等。黃瓜 [營養效能 ] ? 黃瓜含食物纖維、蛋白質、礦物質以及多種維生素、鉻等微量元素，黃瓜尾部還含有苦味素。黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用。 ? 所含的丙氨酸、精氨酸對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒。黃瓜 ? 所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜充饑，會降低血糖。 ? 用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎。四氣（寒熱溫涼）寒者熱之 ? 山楂、大棗、栗子、開心果、核桃 ——溫性（干果）山楂活血消食，降脂減肥 ——預防和治療高脂血癥、高血壓、脂肪肝。山楂 ? 生山楂片、菊花、決明子、綠茶各適量 ——代茶飲。 ? 注意：大便稀、有消化性潰瘍者慎用板栗 ? 香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。同時它還且有較好的藥用價值。板栗 ? 中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”、“干果之王”、 “人參果”的美譽。板栗 [功效］ 1．補腎強腰：用于老年體虛，腎虛腰膝乏力，腿腳不便，活動不利，氣喘咳嗽，小便頻數。小兒筋骨不健等。 2．健脾養胃：用于脾胃虛弱，羸瘦無力，氣怯食少，乏力等癥。板栗 ? [營養效能 ] ? 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。板栗 ? 栗子中含有豐富的維生素 C及人體必需礦物質，能夠維持骨骼、牙齒和血管肌肉的正常功能，防治骨質疏松、腰腿無力、筋骨疼痛等病癥，延緩衰老，是老年人的理想保健果品。 ? 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。四氣（寒熱溫涼） ? 紅辣椒、肉桂、生姜 —— 熱性（調味食品）生姜 ? 生姜性溫，其特有的“ 姜辣素 ”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。生姜 ? 吃過生姜后，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。 ? 當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。食物的五味 ? 味，就是我們通常說的味道，也就是分布在舌頭上的味蕾對食物的感覺。 ? 一般來說有酸、苦、甘、辛、咸五種味道。 ? 在這五味之外還有淡味和澀味，習慣上把淡味附于甘，把澀味附于酸。食物的五味 ? 以常見三百多種食物統計數字來看，甘味食物最多，咸味與酸味次之，辛味更次之，苦味較少。 ? 選對了性味，通過食物的偏性就能糾正身體的偏性，治病養生。五味各有其功 ? 辛味能宣散，能行氣，通血脈。外感風寒感冒者，可以吃辛辣味的生姜、蔥白 ——宣散風寒。辛味 ? 寒凝氣滯的胃痛、腹脹等，宜吃些小茴香、砂仁、桂皮等。 ? 砂仁 ? 小茴香甘味 ? 甘味能補虛，能調和，

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