員工手冊-員工管理龍泉酒店員工手冊(更新版)

　　

【正文】 損壞書籍或公物，照相關規定進行賠償。如當天未能辦理好，特殊情況需在宿舍停留1天者，必須經人事培訓部負責人簽名同意；、愛護公物、不準在墻上亂釘、亂寫、亂畫；。，如有更換需上交一把鎖匙到人事部作后備用途，如發現更換且沒交新鑰匙到人事部將作罰款處理。16. 服食毒品、興奮劑、麻醉劑、致幻劑等。8. 偷竊、刻意騙取、私自動用、蓄意損耗或破壞酒店、客人或員工的財物。15. 違反酒店的有關規定、性質類似的行為。7. 當班時喝酒（非因工作原因）。4) 在深夜時分發出噪音，嚴重影響員工休息。20. 偷吃酒店或客人之飲料或食品。12. 發現事故隱患、酒店財物受損而不報告或謊報。4. 有意怠慢工作，沒有完成上級分配的工作任務。5) 自行進入廚房區域打飯菜。19. 利用工作之便辦私事。11. 未經批準上班時打出或接聽私人電話。3. 非工作原因或特別允許，使用客用衛生間和客用電梯或在客人區域內逗留。（二）紀律處分為規范員工在工作上和生活上的行為，培養員工的優良素質，使酒店保持良好的工作秩序和工作效率，酒店特制定以下規章制度，要求全體員工熟記并嚴格遵守。 勤洗發，無頭皮屑，頭發梳理整齊，不可涂抹過量的頭油或發膠，不可留怪異發型或染黑色以外顏色的頭發。員工中心另備有多種棋類和球類用具供員工免費借用。對在酒店工作滿一年以上的員工給予報銷其辦理健康證費用（以發票上金額計）的50%，此補貼將在辦理健康證當日起半年后于工資中一次性補回。備注：籍貫省內的員工可申請連續休假（包括有薪假和無薪假）10天；籍貫省外的員工可申請連續休假（包括有薪假和無薪假）14天。病假員工如因病不能正常出勤，可申請病假，病假屬無薪假期。遲到、早退1. 遲到或早退超過15分鐘者，扣發四分之一天工資；2. 遲到或早退超過半小時者，扣發半天工資；3. 遲到或早退超過一小時者，扣發一天工資；4. 一個月內遲到或早退達到三次者，除每次罰扣外，再加罰扣一天工資；月計遲到或早退達到五次者，即作辭退處理。對于那些違規情況特別嚴重、影響極壞的，給予開除處分。2. 部門從職位技能熟練程度、工作經驗和資歷、在職工作表現及品德、完成職位所需要的有關訓練課程、適應性和潛力等方面對部門員工進行考核，選出合適晉升的人員。員工試用期滿前，由其部門負責人向人事培訓部提交員工工作評估報告，根據員工的工作表現，給予批準轉正或延長試用期。新入職員工必須參加酒店入職培訓，具體培訓時間由酒店統一安排。所有應聘者須先由人事培訓部進行初步面試和考核，根據職位要求，對符合條件者，人事培訓部將推薦給相關部門進行復試；對不符合條件者，人事培訓部將根據應聘者的實際情況另予考慮或不推薦進行復試。商務中心為賓客提供便捷的國際長途、上網、代買車/船/機票服務。六、 發展和培訓一支有良好服務技能，講實效，不斷上進的高質素的員工隊伍。要實現這個目標，有賴于每一位員工嚴格遵守酒店的各項規章制度，充分發揮自己的才能，與各部門通力合作，同時擁有主動殷勤，熱情有禮的工作態度及整潔可人的儀容儀表。讓我們共同為龍泉國際大酒店的興旺和發展做出貢獻！祝您成功！ 總經理： 二00七年七月第二章 經營管理方針一、 向客人提供熱情、主動、周到的服務，努力培養和留住忠誠客戶。酒店于2001年1月18日開始對外營業，2002年1月5日正式掛牌成為國家五星級酒店（五星牌證編號［2002］3號）。御龍軒中餐廳提供傳統的粵菜和精美的招牌菜式，并適應時令不斷推陳出新。員工入職后，每年必須進行一次體格檢查。試用期最多不超過六個月。員工的調職申請需經調出部門和調入部門兩方負責人同意方可。圖示選出合適的晉升對象職位空缺報告部門晉升申報材料料人事審核調整報總經理批準通知、辦手續，需提前七天書面辭職申請；，需提前一個月書面申請辭職，否則不給予辦理辭職手續；，經部門經理、人事培訓部經理批準后方可生效，部長級以上的員工須總經理批準。，將永遠不能被酒店錄用。員工超時工作，將由部門根據酒店相關規定另行安排補休。事假 員工可申請事假，事假屬無薪假期。第六章 員工福利6．1住宿酒店為員工免費提供集體住宿，員工必須嚴格遵守有關的宿舍管理規定，否則，酒店有權取消員工入住集體宿舍之資格。之前三個月的法定假期，酒店不予以補放。員工工傷治療期間作工傷病假處理，工傷假為有薪假。禁止員工以任何理由而私自修改員工制服。女士化淡妝，不可濃艷；男士不留大鬢角和胡須，鼻毛不外露。紀律處分過失類別口頭警告第一次犯甲類過失。6. 上下班不按規定刷卡或簽到簽退。14. 隨地吐痰、亂丟雜物或做出其他不衛生的行為。22. 違反酒店員工區域的有關規定。8) 倒飯，浪費食物。7. 未經批準，擅自使用客人設施或用品。15. 私自移動或使用消防器材、設備或改作他用。23. 因工作出現失誤而引起客人重大投訴。2. 在酒店范圍內惡意吵鬧，違反公共場所秩序，擾亂酒店安寧。10. 沒有按照工作規范為客人服務，或蓄意改變工作規范，引起客人嚴重投訴。3. 任何形式的貪污、或嚴重玩忽職守的行為。11. 私自配制酒店鑰匙。19. 組織及煽動罷工、打斗、聚眾鬧事等。如有特殊情況可向人事培訓部申請，經批準并辦理相關手續后，酒店員工方可攜帶外來人員進入酒店宿舍。發現浪費行為，每次罰款50—100元；，不得在餐廳內大聲喧嘩，不得將殘羹、骨頭等隨處亂丟；，必須將自己吃剩擺放在臺面上的菜渣、骨頭自行用餐具清走，倒入指定垃圾桶，工作餐時間為半小時，用餐后離開餐廳，以便餐位的周轉；，不損壞餐具，不將酒店餐具帶出員工餐廳，一經發現第一次罰款20元，第二次罰款50元，第三次開除；，就餐時不可脫鞋及不可將腳放在餐凳上及做出其他不雅觀或令人厭惡行為；。〈二〉員工電腦培訓中心，豐富員工的業余生活。，遵守上機紀律，不得高聲言談，四處走動，不在機房內接聽電話。第八章 安全及保安程序8．1安全及保安程序為保護酒店、員工和客人的人身和財產安全，酒店訂立了安全保安程序；對員工進行保安與安全培訓；安裝安全設備并監督使用情況等。8．4防火及火警步驟所有員工必須牢記和熟知三懂、四會；三懂：懂得本崗位的火災危險性；懂預防火災的措施；懂撲救火災的方法。疏散人員時必須了解被困人員的位置和搶救的通道，到達現場后將所有疏散的人員利用前后扯著衣襟的方法，尋找最近的通道，沉著冷靜地撤出火災區。如果本手冊中有任何與酒店正式公告相異之處，以酒店正式