內(nèi)部勞動保障規(guī)章制度及擴展資料-文庫吧在線文庫

　　

【正文】 持續(xù)整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常持續(xù)干凈。高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。嚴格履行原料進入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。五、廚房日常工作檢查制度對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查；總廚、廚師長、組長、廚房員工。檢查人員應(yīng)認真負責，一視同仁，公正辦事。值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。與會人員都應(yīng)清楚會議性質(zhì)及討論的要點，提前準備材料，會議主持者要做好會議進程的全要工作。會議未構(gòu)成決定的方案或未被透過的提議，應(yīng)自覺保留，會后不亂議論，會上決定之事項，廚房各崗位務(wù)必自覺貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動報上。每一天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。廚房內(nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質(zhì)量。出版?zhèn)€人烹飪專著和在權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎?wù)摺２环姆峙洌绊憦N房生產(chǎn)者。十一、廚房員工考核管理制度(一)、考核的原則考核工作是一項常規(guī)工作，每季度進行一次，行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門做好對員工的考核，使之程序化，制度化。根據(jù)員工的不一樣工種、崗位、對其管理潛力、業(yè)務(wù)潛力作為分類考核。十二、廚房員工的調(diào)崗與晉升管理制度公司根據(jù)工作需要，可對員工進行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患壍穆毼还ぷ鳌７纳霞夘I(lǐng)導(dǎo)，認真按規(guī)定要求完成各項任務(wù)。廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長同意，嚴禁非工作人員進入，具體由各區(qū)域組長負責執(zhí)行。下班時，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價賠償并處罰13分。1歐打他人者，開出并處罰20分。第7條 員工應(yīng)聘職位時，一般應(yīng)當年滿18周歲（必須年滿16周歲），身體健康，現(xiàn)實表現(xiàn)良好。第12條 勞動合同統(tǒng)一使用勞動局印制的勞動合同文本，勞動合同必須經(jīng)員工本人、公司法定代表人（或法定代表人書面授權(quán)的人）簽字，并加蓋單位公章方能生效。公司依本條規(guī)定解除勞動合同，按國家及自治區(qū)、市有關(guān)規(guī)定支付員工經(jīng)濟補償金；未提前30天通知員工的，另多支付員工一個月工資的補償金；。第20條有下列情形之一，勞動合同終止。經(jīng)濟補償金的月工資以解除勞動合同或終止勞動合同前12個月員工的月平均工資。（3）喪假：員工直系親屬（父母、配偶、子女）死亡，可享受喪假3天；員工配偶的父母死亡，經(jīng)公司總經(jīng)理批準，可給予3天以內(nèi)的喪假。第35條公司以現(xiàn)金形式發(fā)放工資或委托銀行代發(fā)工資，公司在支付工資時向員工提供其本人的工資清單（一式二份），員工領(lǐng)取工資時應(yīng)在工資清單上簽名。罰款和賠償可以同時執(zhí)行，但每月扣除的工資總額不超過本人工資的20%，扣除后不低于最低工資標準。第47條公司對員工進行醫(yī)療安全教育和培訓(xùn)，使員工具備必要的安全生產(chǎn)意識，熟悉公司安全管理制度和生產(chǎn)安全操作規(guī)程，掌握本崗位的生產(chǎn)安全操作技能。班前、班中嚴禁喝酒。第57條員工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實，批評教育無效的，第一次口頭警告，第二次以后每次書面警告1次，并罰款20至50元；每警告2次記過1次；一個月內(nèi)被記過3次以上或一年內(nèi)被記過6次以上的，予以辭退：（1）無正當理由經(jīng)常遲到或早退（每次10分鐘以上）的；（2）不穿礦工工作服、安全帽下井的；（3）擅離職守或串崗的（4）消極怠工，上班干私活的；（5）浪費公司財物或公物私用的；（6）未經(jīng)批準，上班時間會客或打私人電話的；（7）非生產(chǎn)機械設(shè)備的操作者，隨意操作機械設(shè)備的；（8）下班后不按規(guī)定關(guān)燈、關(guān)電、關(guān)水、關(guān)氣、關(guān)窗、鎖門的；（9）攜帶危險物品入公司的；（10）在禁煙區(qū)吸煙的，班前、班中喝酒的；（11）隨意移動消防設(shè)備或亂放物品，阻塞消防通道的；（12）有其他與上述情形情節(jié)相當?shù)那樾蔚摹５谌龡l職工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衛(wèi)生保護等勞動權(quán)利，同時應(yīng)當履行完成勞動任務(wù)、遵守企業(yè)規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。第十一條企業(yè)對新錄用的職工實行試用期制度，根據(jù)勞動合同期限的長短，設(shè)定試用期，合同期限不滿6個月的，不設(shè)定試用期。第十六條年休假、婚喪假等休息休假按國家規(guī)定執(zhí)行。依法解除或終止勞動合同時，在解除或終止勞動合同后5日內(nèi)一次性付清職工工資。（4）未履行請假、續(xù)假、補假手續(xù)而擅不到崗者，均以曠工論處。（7）同事之間團結(jié)友愛，不得無理取鬧、打架斗毆、造謠生事。（4）其他應(yīng)當給予獎勵的。（5）非機械設(shè)備的操作者，隨意操作機械設(shè)備的。（4）連續(xù)曠工時間超過xx日，或者一年以內(nèi)累計曠工時間超過xx日的。第三十一條本制度已由職工代表大會（或全體職工）討論，并與工會協(xié)商后確定，并向全體職工公布。若有掛科取消學(xué)生會職位；1認真領(lǐng)會學(xué)生會的“十大必須”。第七條、職工應(yīng)聘時提供的居民身份證、職業(yè)資格證書、學(xué)歷證、失業(yè)證或解除和終止合同證明等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙企業(yè)。第三節(jié)、工作時間與休息休假第十四條、企業(yè)原則上實行每天工作8小時、每周工作40小時的標準工時工作制，對部分特殊崗位的職工實行不定時或綜合計算工時工作制。第十九條、企業(yè)安排職工加班的，按國家有關(guān)規(guī)定支付加班工資。第四章、附則第二十五條、本制度與勞動合同有不同約定的，優(yōu)先適用勞動合同。第4條本規(guī)章制度適用于公司所有員工，包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工；包括試用工和正式工；對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。第10條公司十分重視員工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)員工素質(zhì)和崗位要求，實行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)員工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識。新進生產(chǎn)線員工入職后17天為試工期，試用不合格辭退，無工資發(fā)放。2）遲到，早退與曠工：①遲到/早退：上班必須提前10分鐘到達崗位，做好工作前的準備，不得遲到/早退。生產(chǎn)線員工請假簽至主管，管理人員請假簽至廠長；職員請假必須逐級簽核，不準越級請假。5）員工請長假需提前三天，管理人員請長假需提前十天。如因職務(wù)及工作需要，員工必須服從管理人員之加班安排。管理人員和文員級以上人員最終須經(jīng)廠長核準同意后方可有效。利用職務(wù)之便接受賄賂收取回扣者。記大過而無改正者。尚在試用期之員工曠工一天以上，作自離處理。不得故意損壞工廠設(shè)施設(shè)備，下班后及時檢查并關(guān)閉設(shè)備及電源。6）員工應(yīng)遵紀守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財物，若發(fā)現(xiàn)偷盜者立即開除并酌情罰款，嚴重者送公安部門處理。在工作期間，不得無故私自離開廠區(qū)。提前下班或有事請假者，須提前書面申請，由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工扣罰50元。工作消極、不認真、工作態(tài)度惡劣，影響他人工作情緒或不能按時完成工作的，將視情節(jié)給予處理。廢圖紙、廢工具、廢玻璃須及時清理掉，車間物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。對堅決遵守擁護公司制度，對公司經(jīng)營管理提出合理建議做出貢獻者，公司將根據(jù)程度進行表揚、獎勵（501000元）、加薪、加級等。第四條 企業(yè)負有支付職工勞動報酬、為職工提供勞動和生產(chǎn)條件、保護職工合法勞動權(quán)益等義務(wù)，同時享有生產(chǎn)經(jīng)營決策權(quán)、用工自主權(quán)、工資獎金分配權(quán)、依法制定規(guī)章制度權(quán)等權(quán)利。第十二條 企業(yè)與職工應(yīng)當按照勞動合同的約定，全面履行各自的義務(wù)；在雙方協(xié)商一致的情況下，可以變更勞動合同約定的內(nèi)容。第八條 企業(yè)加強職工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)職工素質(zhì)和崗位要求，實行崗前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗培訓(xùn)教育，培養(yǎng)職工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識。勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。如廠方有特殊情況需放假，無論是日薪或月薪之員工都必須服從安排時間補回，不算加班。生產(chǎn)車間必須隨時保證干凈，不可將雜物隨意丟放。二、工作責任規(guī)定禁止泄露公司機密（包括客戶信息、技術(shù)信息、生產(chǎn)信息等），如有違反，情節(jié)嚴重者，將追究其法律責任。另外，建議企業(yè)在發(fā)放加班工資的時候最好有相關(guān)備注，做好與基本工資的區(qū)分，以明確企業(yè)確實支付員工加班費。本人同意并遵守以上規(guī)定，如有違反，愿意按上述規(guī)定執(zhí)行。每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。），應(yīng)按要求穿戴勞動保護用品。偷盜公司或他人物品者。3）公司歇業(yè)、轉(zhuǎn)讓、業(yè)務(wù)緊縮、虧損，不可抗力需暫停工作或生產(chǎn)一個月以上時。（解聘）員工有下列情形者，公司將予以辭退處理：1）工作散漫，屢教不改、影響生產(chǎn)工作秩序者。這也是國家法律所允許的。：每月對按時上下班的員工實行全勤獎，每月未遲到，早退，曠工，并未請假的發(fā)放全勤獎50元。3）事假：進廠未滿一年者不可請超過三天之事假；進廠滿一年者方可請長假，但最長不得超過十天（公司放2假例外），且全年只可請一次長假。③曠工：遲到或者早退30分鐘（含）以上者算曠工，30分鐘以上至4小時算曠工半天，4小時以上者算曠工一天。遇有特殊情況，或者遇時間調(diào)整，按工作需要安排。一、入職與選用用人原則：重選拔，重潛質(zhì)，重品德。第8條招用員工實行全面考核、擇優(yōu)錄用、任人唯賢、先內(nèi)部選用后對外招聘的原則，不招用不符合錄用條件的員工。第二十八條、本制度從________年________月________日啟用。第五節(jié)、社會保險第二十二條企業(yè)用工當月為職工辦理各項社會保險。第四節(jié)、工資福利第十七條、職工基本工資不低于當?shù)刈畹凸べY標準。第十一條、企業(yè)對新錄用的職工實行試用期制度，根據(jù)勞動合同期限的長短，設(shè)定試用期。第三條、職工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衛(wèi)生保護等勞動權(quán)利，同時應(yīng)當履行完成本職工作、遵守企業(yè)規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。通過成立生活管理專業(yè)委員會、深入廣大同學(xué)日常生活以及廣泛的收集全院學(xué)生的意見及建議等方式對與學(xué)生息息相關(guān)的餐飲、住宿、洗浴、校園內(nèi)購物和教學(xué)區(qū)生活等多方面進行組織協(xié)調(diào)監(jiān)督與管理，經(jīng)常向?qū)W院相關(guān)部門反映學(xué)生的心聲向同學(xué)們反饋學(xué)院的相關(guān)信息。（8）二次以上警告視做嚴重違反紀律。（9）其他程度相當?shù)那樾巍５诙藯l職工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實，給予警告：（1）委托他人打卡或代替他人打卡的。獎勵可分為表揚、晉升、獎金三種。（3）工作期間，忠于職守，不消極怠工，不干私活，不串崗，不吃零食，不打鬧嬉戲等，盡職盡責做好本職工作。第三章職工勞動紀律制度一、勞動紀律與職工守則第二十三條職工必須遵守如下考勤和辭職制度：（1）按時上班、下班，不得遲到、早退。具體工資標準以勞動合同約定的為準。企業(yè)、職工任何一方提前解除或者違法解除勞動合同的，應(yīng)當承擔相應(yīng)的法律責任。第七條職工應(yīng)聘時提供的居民身份證、職業(yè)資格證書、學(xué)歷證、失業(yè)證或解除和終止合同證明等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙企業(yè)。對員工的罰款，每次不超過員工當月工資的20%。第54條員工品行端正，工作努力，忠于職守、遵規(guī)守紀，關(guān)心公司，服從安排，足為其他員工楷模者，給予通令表揚。第七章勞動紀律與員工守則第50條員工必須遵守如下考勤和辭職制度：（1）按時上班、下班，不得遲到、早退；（2）必須自己簽到，不得委托他人簽到或代替他人簽到；（4）有事、有病必須向部門負責人請假，不得無故曠工；（5）請假必須事先填寫《請假單》，并附上相關(guān)證明（病假應(yīng)有醫(yī)生證明），在不得已的情況下，應(yīng)提早電話、電報或委托他人請假，上班后及早補辦請假手續(xù)；（6）一次遲到或早退30分鐘以上的，應(yīng)辦理請假手續(xù)，否則以曠工論處；（7）未履行請假、續(xù)假、補假手續(xù)而擅不到崗者，均以曠工論處；（8）員工因故辭職，應(yīng)提前一個月向部門負責人提交《辭職申請書》，試用期內(nèi)辭職應(yīng)提前一周書面通知；（9）員工辭職由部門負責人批準，辭職獲準后，憑辦公室簽發(fā)的《解除勞動關(guān)系協(xié)議書》辦理移交手續(xù)。（10）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定可以扣除的工資或費用。第39條員工醫(yī)療期在一年內(nèi)累計超過六個月的，停發(fā)病假工資，按下列標準付給病傷救濟費：工齡不滿五年者，為本人工資的50%；工齡滿五年及五年以上者，為本人工資的60%。第32條公司根據(jù)工作性質(zhì)實行崗位工資和噸煤效益工資＋工齡工資。第29條員工的休息日和法定休假日如下：（1）休息日：星期六、星期日；（2）休假日：元旦1天、春節(jié)3天、五一節(jié)3天、國慶節(jié)3天。第22條勞動合同期滿醫(yī)院需要續(xù)簽勞動合同的，提前30天通知員工，并在30日內(nèi)重新簽訂勞動合同；不再續(xù)簽的，在合同期滿前書面通知員工，向員工出具《終止勞動合同通知書》，并在合同期滿后3個工作日內(nèi)辦理終止勞動合同手續(xù)。第19條非單位過錯，員工提出解除勞動合同，應(yīng)當提前30日以書面形式通知公司。雙方協(xié)商一致可以變更勞動合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬、違約責任等。第9條 單位用于員工職業(yè)技能培訓(xùn)費用的支付和員工違約時培訓(xùn)費用的賠償問題由勞動合同另行約定。第3條 員工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衛(wèi)生保護、享受社會保險和福利等勞動權(quán)利，同時應(yīng)當履行完成勞動任務(wù)、遵守規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。工作粗心，引起客人對廚房菜肴質(zhì)量進行投訴者，處罰518分。十四、廚房處罰評分標準遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。工作時應(yīng)在指定位置佩帶工號牌或工作證。員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的狀況。在客觀公正的考評基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn)，將其考核的結(jié)果與對員工的合理使用和報酬待遇結(jié)合起來，以調(diào)動員工用心性，提高工作效率。不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大職責事故者