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酒店采購部工作總結與酒店采購部工作總結3篇匯編-wenkub

2024-11-26 01 本頁面

　

【正文】責明確，按章辦事。xx年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。想方設法，降低酒店運營成本一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量；二是對客房一次性進行一了次調價工作；三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種二、存在的不足：第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四；二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高；三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高；三、下一步努力方向：第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。酒店采購部工作總結與酒店采購部工作總結3篇匯編第 13 頁共 13 頁酒店采購部工作總結XX年一季度，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。酒店采購部工作總結3篇xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。xx年通過組織學習《采購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。采購效益全線凸現。做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。從而搶占節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。XX年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。完善制度，職責明確，按章辦事。采購效益全線凸現。做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部

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