xx酒店工程部管理實務(已修改)

　

【正文】 辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 目 錄 部門概述 ???????????????????????????? 9 一、工程部組織機構和崗位設置 （一）組織機構圖 ?????????????????????? 10 （二）崗位設置圖 ?????????????????????? 11 二、工程部崗位職責 （一）工程部經理 ?????????????????????? 12 （二）設備運行維修部經理 ?????????????????? 12 （三）土建裝修經理 ????????????????????? 13 （四）電力運行維修部經理 ?????????????????? 13 （五）調度兼保管 ?????????????????????? 14 （六）綜合管理員 ?????????????????????? 14 （七）電力維修主管 ????????????????????? 15 （八）機修組主管 ?????????????????????? 16 （九）空調、冷凍機房領班 ?????????????????? 17 （十）鍋爐房領班 ?????????????????????? 17 （十一）修繕組領班 ????????????????????? 18 （十二）全能技工組領班 ??????????????????? 18 （十三）空調、冷凍機房操作工 ???????????????? 18 （十四）鍋爐工 ??????????????????????? 19 （十五）機修工 ??????????????????????? 19 （十六）維修工 ??????????????????????? 19 （十七）全能工 ????????????????????? ?? 20 （十八）強電維修工 ????????????????????? 20 （十九）弱電維修工 ????????????????????? 21 （二十）電梯維修工 ????????????????????? 21 三、工程部工作人員素質要求 （一）工程部經理 ?????????????????????? 22 （二）設備運行維修部經理 ?????????????????? 22 （三）土建裝修經理 ????????????????????? 22 （四）電力運行維修部經 理 ?????????????????? 23 （五）調度兼保管 ?????????????????????? 23 （六）綜合管理員 ?????????????????????? 23 （七）電力維修主管 ????????????????????? 23 （八）機修組主管 ?????????????????????? 24 （九）空調、冷凍機房領班 ?????????????????? 24 （十）鍋爐房領班 ?????????????????????? 24 （十一）修繕組領 班 ????????????????????? 24 （十二）全能技工組領班 ??????????????????? 24 辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： （十三）空調、冷凍機房操作工 ???????????????? 25 （十四）鍋爐工 ??????????????????????? 25 （十五）機修工 ??????????????????????? 25 （十六）維修工 ??????????????????????? 25 （十七）全能工 ??????????????????????? 25 （十八）強 電維修工 ????????????????????? 26 （十九）弱電維修工 ????????????????????? 26 （二十）電梯維修工 ????????????????????? 26 四、工程部工作規范 （一）鍋爐操作規范 投運前檢查與啟動運行操作流程 ??????????? 27 正常停運與緊急停爐操作流程 ???????????? 27 鍋爐水質化驗操作流程 ??????????????? 28 鍋爐設備維修保養工作流程 ????????????? 28 （二）冷凍機操作規范 起運前檢查與啟動運行的操作流程 ?????????? 29 停機操作流程 ??????????????????? 30 冷凍機維修保養工作流程 ?????????????? 30 水處理工作流程 ?????????????????? 31 長期停機的維修與起動前的檢查工作流程 ??????? 31 （三）壓 力容器操作規范 ??????????????????? 32 （四）電氣操作規范 ????????????????????? 33 （五）電梯操作與維修工作規范 電梯操作規范 ??????????????????? 34 電梯維修工作流程 ????????????????? 35 （六）機修操作規范 ????????????????????? 37 （七）維修操作規范 ????????????????????? 39 （八）全能技工操作規范 ??????????????????? 41 （九）機械設備安全操作規范 ????????????????? 42 （十）機械設備安全操作規范 ????????????????? 44 （十一）各類氣瓶安全操作規范 ???????????????? 46 （十二）廚房設備安全操作規范 ???????????????? 47 （十三）設備設施報修、急修工作規范 ????????????? 50 （十四）設備備品、配件管理與領用工作規范 ????????? 51 （十五）設備事故 處理工作規范 ???????????????? 51 五、工程部工作質量標準 （一）鍋爐系統工作質量標準 鍋爐的質量 ???????????????????? 52 鍋爐房的配置 ??????????????????? 52 冷凍機的運行管理 ????????????????? 53 （二）空調、冷凍機系統工作質量標準 空調、冷凍機設備的質量 ?????????????? 53 辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 空調 、冷凍機房環境及配置 ????????????? 53 冷凍機的運行管理 ????????????????? 53 （三）壓力容器設備的質量標準 ???????????????? 54 （四）電氣系統工作質量標準 電氣設備、設施的質量 ??????????????? 55 變配電室的配置 ?????????????????? 55 電氣設備的運行管理 ???????????????? 55 （五）電梯設 備、設施的質量 電梯設備、設施的質量 ??????????????? 56 電梯的安全運行管理 ???????????????? 56 （六）各維修工種工作質量標準 泥工 ??????????????????????? 57 木工 ??????????????????????? 57 油漆工 ?????????????????????? 58 管道工 ???????? ?????????????? 58 鉗工 ??????????????????????? 59 沙發工 ?????????????????????? 59 地毯工 ?????????????????????? 59 銅、白鐵工 ???????????????????? 59 電焊、氣焊、氣割工 ???????????????? 59 全能技工 ????????????????? ???? 60 （七）修復設備質量標準 ??????????????????? 60 六、工程部管理制度 （一）酒店設備、設施管理制度 設備、設施管理的基本原則 ????????????? 61 設備購置、開箱驗收和安裝驗收 ??????????? 61 設備報廢 ????????????????????? 62 設備運行中的工作交接 ??????????????? 63 設備事故管理 ? ?????????????????? 64 設備臺賬和檔案管理 ???????????????? 65 （二）鍋爐房管理制度 鍋爐設備巡回檢查 ????????????????? 69 鍋爐房工作的交接 ????????????????? 69 鍋爐房安全管理 ?????????????????? 70 鍋爐水質管理 ??????????????????? 70 鍋爐房 清潔衛生 ?????????????????? 71 鍋爐房經濟運行管理 ???????????????? 71 鍋爐房運行記錄管理 ???????????????? 72 鍋爐房油庫管理 ?????????????????? 73 （三 ） 壓力容器管理制度 ??????????????????? 73 （四）空調、冷凍系統管理制度 冷凍機房交接管理 ????????????????? 74 冷凍機房定期巡回檢查 ??????????????? 75 辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 空調、冷凍機系統故障處理 ????????????? 75 空調、冷凍機系統保養 ??????????????? 75 冷凍機房安全管理 ????????????????? 76 （五）電氣管理制度 變壓器管理 ???????????????????? 76 配電間安全管理 ?????????????????? 77 電氣事故分析 ??????????????????? 78 電動機管理 ???????????????????? 78 使用臨時電線管理 ????????????????? 79 移動電具管理 ??????????????????? 80 動力外線管理 ??????????????????? 80 電氣設備、設施維修管理 ?????????????? 80 （六）電梯制度 電梯安裝、安全運行管理 ?????????????? 81 電梯維修保養 ??????????????????? 81 電梯潤滑管理 ??????????????????? 82 電梯機房安全管理 ????????????????? 83 電梯定期巡視檢查 ????????????????? 84 （七）電腦、電話、音像設備設施故障處理管理制度 ?????? 84 （八）設備、設施維修保養制度 設備、設施維修保養管理基本要求 ?????????? 84 設備、設施的例行保養 ??????????????? 85 設備一、二級保養 ????????????????? 86 設備大修 ???