20xx酒店總經理辭職報告（優秀范文5篇）-文庫吧

【正文】 ，舍不得同事之間的那片真誠和友善。但是出于個人的原因我還是要作出這個最痛苦的決定，我懇請領導原諒我，批準我的辭職。 此致 敬禮！ 辭職人： 20xx年 xx 月 xx日 酒店總經理辭職報告范文篇 3 尊敬的 X 總： 您好！ 轉瞬間來 XX 酒店工作已經一年有余。首先感謝公司這一年對我的栽培，感謝各位領導在工作中給予的支持和幫助。感謝您不吝賜教，讓我在這一年職業生涯中受益匪淺。 早有耳聞， XX 酒店是 XX 最大的民營酒店集團之一。里面飽學人士，數不勝數。很容幸，當時能夠得到領導賞識，順利聘任康體部經理一職。為此，我非常珍惜。論語有言：“學而不思則罔，思而不學則殆”。進入酒店大家庭后，我已迫不急待與各部門經理進行工作交流。并在交流中虛心學習，取長補短。力爭在提高自我水平同時，帶領康體部全體人員，在以總經理為核心指導下，完成 酒店下達各項工作任務。 這一年，注定是不平凡的一年。 XX 營業額再次刷新了歷史新高，足浴卻因管理不善而瀕臨歇業。面對失敗，我是首當其責，有愧于公司和領導對我的信任。但作為職業經理人，理應知恥而后勇。在公司領導帶領下，迅速作出戰略調整，立即著手籌備 XX 養生館，并初步定于 XX 年 XX 月份擇期開業。 這一年，是充滿自我挑戰的一年。由于工作特殊性，作息時間與正常生物鐘完全相反。 365 個夜晚，漸感身體嚴重透支。尤為近日，舊傷發作，背部疼痛難忍。幾經思量，深感自己身兼重責，不能以己之私，誤公司大略。故在此向 X 總提前遞交辭程，以另覓賢臣，還望領導批準！ 此致 敬禮！ 辭職人： 20xx年 xx 月 xx日 第四篇： 2020 優秀酒店總經理述職報告 2020優秀酒店總經理述職報告范文（精選 3 篇） 無情的時光老人像一陣寒風，走得無聲又匆匆，回顧這段時間的工作，相信你有很多感想吧，將過去的成績匯集成一份述職報告吧。那要怎么寫好述職報告呢？以下是精心整理的 2020優秀酒店總經理述職報告范文（精選 3 篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。 酒店總經理述職報告 1 尊敬的領導、各位同事： 大家早上好 ! xx 年，是我就任黨校賓館總經理的第一年，也是新黨校賓館經營發展的第一年。雖說僅僅 3 個多月時間，但是在這幾個月里，我和酒店全體員工在黨校領導班子的正確領導和社會各界的支持下，堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務至佳”的經營理念，不斷總結經驗，進一步提高服務質量，致力賓館品位的提升。通過全賓館員工的共同努力，克服資金緊張、人員流動、同行競爭壓力加劇等諸多困難，賓館從 1 月 18 號試營業，經營業績穩步上升。在黨校領導的帶領下，黨校賓館人連續奮戰 3 個多 月，從籌備到開業，經歷了風風雨雨，賓館人的敬業、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了校領導的肯定和業內同行、社會各界人士的認可。 賓館經營目前呈現出良好的發展趨勢，以“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業品牌，不斷強化拓展市場。為使經營管理更趨合理和科學，促進賓館持續長遠的健康發展，確保賓館利潤、增加員工收入、提升賓館品牌服務，我深知責任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現在，我向各位領導和同事述職，請予以審議。 一、基本完成賓館的籌備工作 我自從 xx 年 x 月 xx 日來到黨校賓館， 首先制訂了黨校賓館工程進度表倒計時，每天確定了工作明細計劃，對推進開業日程起到了突出的作用。其二，制訂了管理人員崗位職責和工作流程。做到明細分工，職責明確，使管理層有工作目標，杜絕了盲目出工的現象。其三，與星級賓館接軌，合理出臺《員工手冊》，使員工感受到了親切感、溫馨感。現在我們基本完成了籌備工作，已經完全可以完成大規模的接待任務。 二、狠抓培訓和經營舉措 人員管理制度化 從 8 月下旬開始，我們賓館結束員工招聘工作，開始為期半月的軍訓和一個月的崗位理論培訓，使員工在挑戰自我、克服困 難、吃苦耐勞方面有了質的變化。并對員工灌輸了“創業有情、制度無情、管理無情”的管理理念，使員工有了新的心態、新的認識。企業要發展，關鍵是人才，我們在用人上采用能者上庸者下，在優秀員工中選拔了主管、財務、倉管、領班、營銷、辦公等職務，對員工起到了積極向上的作用。 另外在制度上我們嚴格要求，出臺餐飲部制度、房務部制度以及樓層、前臺、前廳、后廚的明細制度，還制定一系列的衛生制度和消防制度和培訓。 抓經營，顯成效； 1 月 18號以后，我們賓館積極展開營銷力度，把握各種人際關系，并且在濟源日報、都市廣告、一周商訊上刊登廣告，使黨校賓館提高了知名度，在社會上引起了極大的反響，賓館入住率達到 8%，餐廳首次接待了婚宴，并且接待 4 人的旅游餐，在人員不足，服務經驗不足，餐具、桌椅不夠的重重困難之下，餐飲部人員加班加點，采用提前安排，重視細節的工作方式，成功接待數次大型團隊，受到了客人的好評。房務部在布草不足和各類工程不到位的情況下，積極發揚主人公精神，合理安排員工作息時間，比較及時的完成接待任務，為我們黨校賓館發展做出了應有 的貢獻。 嚴抓飯菜質量、餐飲使用“五常法” 眾所周知，廚房是一個酒店的心臟，廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。黨校賓館廚師采用各大酒店流行的包廚式，這樣便于調換廚師、更新飯菜。對總廚的管理要求，采用定時換菜譜、定時出新菜、定期培訓的制度。菜肴質量上，實行土洋結合，家常為主，在這期間他們的鐵板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛書記的好評。在廚房管理方面采用國際五常法管理模式，即“常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計劃”。廚師制定 64 字廚師公約，以制度辦事，嚴格要求，精益求精。 愛護財 產、節約降耗； 賓館設備設施最佳運營時間最多三年，進入了設備運行階段，最主要是保養，我們已經制訂了一年兩次保養詳細計劃，為延長使用壽命而努力。節約水電氣，是賓館人員應盡的義務，做到分片負責制，制定責任人，不定時抽查，違規罰款等舉措，起到了一定的效果。 講文明，樹形象，抓思想 強化服務，文明禮貌。全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了賓館下達的服務標準。文明從我做起，我的形象代表賓館等形象工程，員工非常好的落實貫徹賓館思想，在三個月里，連續兩次出現拾金不昧的高尚風格，廚師楊月棉拾到 5元現金和數張銀行卡及身份證，范佳拾到戶口本等物，他們在金錢面前不動心，立即交到賓館部門代交失主，受到顧客的熱烈好評和贈送錦旗的表揚。為此，記者特意將事跡刊登到濟源日報，使更多人向他們學習拾金不昧的榜樣。 抓培訓、備人才； 賓館在發展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓，組織全體員工學習最新酒店管理教材、服務規程。對在崗員工實行在崗培訓，即將實施實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。在鄭州結盟 1 家朋友酒店，全年計劃外出學習 1 余人次，組織集中學習 2 余次。酒店內部實行了輪崗制，對管 理崗位進行不定期調整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與綜合管理能力。 存在的問題： ⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯系有待加強； ⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優化； ⑶、員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高； ⑷、工作流程的規范有待加強，對員工的培訓力度還有待于提高； ⑸、突發事件的處理預案不完善，應變能力有待加強。 三、我的工作體會 需要盡快提高綜合競爭力； xx 年， xx 市新增的酒店有 xx 快捷酒店、 xx 快捷酒店、 xx 商務酒店， xx 商務酒店這些大型酒店將對濟源酒店業發起沖擊，酒店業將面臨著又一次新一輪的命運變革，規范化、人性化，定位準確、物美價廉才是我們在競爭中的立足之本與優勢，提高我們的產品質量，夯實我們服務技能是當務之急。 不斷的貫徹和發展企業文化； 企業文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續秉承以黨校為核心的價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證賓館規范、健康發展，展開營銷渠道，確保固定客戶，提高賓館效益。 搞好后勤服務解決員工后顧之憂； 堅持“以人為本、以誠待人”的企業文化和核心價值理念