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食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員職責(zé)5篇-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

2025-10-22 16:06上一頁(yè)面

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【正文】堂、飲用水進(jìn)行日常性衛(wèi)生監(jiān)督巡查，及時(shí)制止和勸阻生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的違法行為；五、對(duì)使用的涉水產(chǎn)品、消毒產(chǎn)品進(jìn)行定期監(jiān)督檢查、督促、指導(dǎo)其對(duì)二次供水蓄水設(shè)施定期清洗、消毒，及時(shí)掌握水質(zhì)衛(wèi)生狀況、協(xié)助相關(guān)部門搞好水質(zhì)分析檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)存在的污染現(xiàn)象及時(shí)向?qū)W校和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告；六、組織開展學(xué)生健康體檢并建立學(xué)生健康檔案，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康知識(shí)和傳染病預(yù)防知識(shí)的宣傳教育，做好學(xué)校學(xué)生晨檢、因病缺課病因追查、排查等工作。一是采購(gòu)環(huán)節(jié)，認(rèn)真落實(shí)定點(diǎn)采購(gòu)和索證索票制度、進(jìn)貨臺(tái)帳制度；二是儲(chǔ)存加工環(huán)節(jié)，堅(jiān)持分類上架、隔墻離地存放，杜絕制作涼拌菜，杜絕制作亞硝酸鹽制品，杜絕使用變質(zhì)材料加工食品；三是試嘗留樣環(huán)節(jié)，堅(jiān)持每餐提前30分鐘試嘗制度，規(guī)范試嘗、留樣（每種200克左右，單獨(dú)容器，標(biāo)簽密封保存48小時(shí)）；四是消殺環(huán)節(jié)，對(duì)全校進(jìn)行消殺，監(jiān)督食堂業(yè)主每周定時(shí)和不定時(shí)對(duì)食堂及周邊環(huán)境進(jìn)行消殺，每餐定時(shí)對(duì)餐具、廚具進(jìn)行消毒等。儲(chǔ)存加工環(huán)節(jié)，堅(jiān)持分類上架、隔墻離地存放，杜絕制作涼拌菜，杜絕制作亞硝酸鹽制品，杜絕使用變質(zhì)材料加工食品；留樣環(huán)節(jié)。五、經(jīng)常與師生進(jìn)行溝通，了解最新的服務(wù)需求信息，使學(xué)生食堂能更好地為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。監(jiān)督員必須佩戴監(jiān)督員胸章標(biāo)志。；對(duì)事故隱患提出整改意見(jiàn)；、違章作業(yè)、違反勞動(dòng)紀(jì)律等不安全行為；勸止無(wú)效，應(yīng)及時(shí)向現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目管理人員反映。3．督促施工隊(duì)伍建立安全負(fù)責(zé)制度，落實(shí)安全責(zé)任人并建立溝通聯(lián)系渠道。4．監(jiān)督檢查施工中的高處作業(yè)情況，要求有防墜落措施，有安全帶，土建施工有安全網(wǎng)，有監(jiān)護(hù)人。2．檢查施工現(xiàn)場(chǎng)車輛行駛、停靠；物料堆放

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